Hespebay - Ocean Bey

Hespebay - Ocean Bey

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OCEAN BEY Gose Argousier Sel fumé 3,6% - 33cl             

Bière inspirée d'un vieux style allemand du 14ème siècle : la Gose.

Dans cette version nous remplaçons la traditionnelle coriandre par des baies d'argousier (issues de l'agriculture biologique allemande) et le sel par un sel fumé anglais.

Une première fermentation lactique couplée aux saveurs de la baie d'argousier apportent une acidité franche que coupe la pointe de sel. Certains retrouveront un coté légèrement fumé et animal en arôme de cette bière pale et légère en alcool.