Domaine de l'Astré - Edat d'Aur

Domaine de l'Astré - Edat d'Aur

  • €12,50
    Prix unitaire par 
Taxes incluses.


Âge d'Or (2018)

SÉMILLON 100%.

Levures indigènes, pressurage direct, léger débourbage, bâtonnage, fermentation (FA + FM) et élevage en veilles barriques usagées (12 mois). Léger soufre à la mise (1,5g/hl). Pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille.

Jaune paille, ce vin surprend par sa palette aromatique : fruits mûrs, tels que l'ananas et l'abricot, minéralité et légère pointe oxydative. La bouche prolonge cette sensation et rentre dans le vif du sujet avec son volume séduisant. Quelques années de garde sublimeront ce sémillon.

75cl - 13,5%